Gli antipasti
- 1 uovo - cremoso E CROCCANTE22
- TARTARE AL TARTUFO26
- TARTARE NUDA E CRUDA22
- TRIPPA FRITTA E SALVIA FRITTA13
- "I CROSTINI DEI FRATELLINI"10
- CROSTONE DI NONNO PICCHIO14
- polpette di lampredotto e salvia fritta13
- GRAN TAGLIERE DEGUSTAZIONE FORMAGGI24
- gran tagliere degustazione salumi28
- GRAN DEGUSTAZIONE DEI FRATELLINI (2 PERSONE)36
Primi piatti
“LO GNUDO E LE SUE SALSE”
Lo Gnudo è un tipico e caratteristico piatto Toscano, si serve sotto forma di morbide e delicate palline, composte principalmente da ricotta fresca e spinaci, con l’aggiunta di parmigiano e noce moscata.
Il Gusto neutro e delicato permette di abbinarlo a più sapori, dai ragù di cacciagione a delle verdure fresche o a semplici fondute di formaggi.
- GNUDO BURRO E SALVIA13
- GNUDO GOURMET26
- RISOTTO ALLO ZAFFERANO DEL CHIANTI22
- PASSATELLI IN BRODO DI NONNA BRUNA16
- TAGLIATELLE CASERECCE CON RAGù DI CACCIAGIONE16
- TAGLIOLINO DI PESCE24
Secondi piatti
DALLA CUCINA
Le proposte del nostro Chef
- ossobuco DEI FRATELLINI34
- GRAN FRITTO DEI “FRATELLINI”24
- BRACIOLA DEL GOLOSO25
DAL NOSTRO CAMINETTO
Utilizziamo legna di querce o faggio proveniente dalle nostre foreste Toscane.
Una realtà sempre più difficile da trovare.
- BISTECCA ALLA BRACE CHIANINA9€ /hg
- FIORENTINA ALLA BRACE CHIANINA10€ /hg
- BISTECCA ALLA BRACE6,5 €/hgTaglio Fiorentina dalla nostra selezione di carni italiane ed europee
- FIORENTINA ALLA BRACE DEI FRATELLINI7,5 €/hg
- ASADO TOSCANO con verdure28
- salsiccia di montemignaio classica18
- tagliata di coscia di pollo alle erbe aromatiche17
PIATTI SPECIALI
- GRAN BOLLITO MISTO DEI FRATELLINI33
- RISOTTO ALLO ZAFFERANO DEL CHIANTI CON OSSOBUCO38 a persona
- IL GRANDE GIRARROSTO33
CONTORNI
- Insalata verde o mista6
- Patate sotto Cenere6
- CHIPS DI PATATE FRITTE6
- Fagioli cannellini con olio nuovo8
- verdure di stagione al forno8
- carciofi freschi fritti13
PER BAMBINI
- pasta in bianco o al pomodoro7
- Hamburger al piatto o pollo alla griglia con patate10
DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE E FRUTTA FRESCA
- CHEESECAKE FREDDO8
- TIRAMISÙ “I FRATELLINI”8
- SALAME AL CIOCCOLATO8
- CANTUCCINI E VIN SANTO8
- "MORBIDO MAGARA"8
- CREME CARAMEL8
MENU SPECIAL TARTUFO FRESCO TOSCANO
- 1 uovo - cremoso E CROCCANTE22
- TARTARE26
- TAGLIOLINO24
- GNUDO GOURMET26
- filetto al tartufo40
*In caso di allergie o intolleranze rivolgersi al nostro staff per la lista degli allergeni
**Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati secondo la disponibilità del mercato.
